体の余分な塩分排出｢レンズ豆煮込み｣簡単レシピ 塩分が高めな日本の食卓に取り入れたい食材

この煮込みにはニンジンやセロリを加えてもいいでしょう。ソーセージを省けば焼いた鶏肉や豚肉の付け合わせにもぴったり。

ベーコン30gは2～3枚くらいです

玉ねぎ1/2個は縦半分に切ってから薄切りに、ベーコンは5〜6mm角に切ります。厚手の鍋にサラダ油と玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火にかけます。音がしてきたら弱火に落とし、玉ねぎがしんなりするまで1〜2分炒めます。

蓋ができる鍋を使ってください

レンズ豆はさっと洗えばOKです。

乾燥工程でホコリが付着しているので必ず洗います