韓ドラでおなじみ｢プデチゲ｣超簡単に作るコツ 味噌とキムチの､濃厚な味わいが最高だ

豚肉とキムチを炒めたところへ、Aの合わせ調味料をドーン！

辛いのがお好きなら唐辛子や、キムチの汁を加えてください（写真：吉澤健太）

出汁とラーメンを投入

次いで煮干し出汁をドボドボ……。煮干し出汁がなければあご出汁でもいいですし、昆布出汁でも。

本格的に作るなら牛骨出汁を使う場合もあるのだそうです（写真：吉澤健太）

出汁を加えてひと煮立ちさせたら、ラーメンを入れます。そう、このラーメンが入っているのも「プデチゲ」の特徴なんですよね。

ラーメンは定番「辛ラーメン」を使いました（写真：吉澤健太）

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【韓国のインスタントラーメンは太めでモチモチした麺】