CMレベル｢あったかクリームシチュー｣簡単作り方 市販のルウがなくても電子レンジでお手軽調理
次に鶏肉の下ごしらえです。やっぱりクリームシチューには鶏ですよね。お好みで、エビやホタテ、カキなんかでも美味しいかと（スライドショー5〜8枚目参照）。
炒めの工程は一気に！
さあ、ここからは一気にまいりましょう。シチューって、材料さえ切っておけばあとは鍋ひとつで出来るのもうれしいポイントなんですよね。
鶏は表面の色が変わるくらいまで炒めます（写真：吉澤健太）
鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて色が変わる程度まで炒めます。次にタマネギ、ニンジンを加えて炒め、白ワイン大さじ3を加えたら、フタをして7〜8分ほど蒸し煮に。
鍋は鉄やホーローなどの厚手タイプがおすすめ（写真：吉澤健太）
トピックボードAD
有料会員限定記事
ライフの人気記事
