CMレベル｢あったかクリームシチュー｣簡単作り方 市販のルウがなくても電子レンジでお手軽調理

耐熱容器にAのバターを入れて、ラップ。レンジ（600w）に20秒ほどかけたら、Aの小麦粉を加えてしっかり混ぜ合わせる。これだけでアレの代わりになるんですね。

次は野菜の下ごしらえ！

タマネギを薄切りに（写真：吉澤健太）

次に野菜の下ごしらえを。

タマネギは1個の半分をスライスし、半分をくし切りに。スライスしたものがスープに深みを与え、串切りにしたものは具として食べるイメージです。

乱切りは、ニンジンの向きを変えながらザクザク切ればほどよくイレギュラーに切れます（写真：吉澤健太）

ニンジンは乱切りに。じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ったら水にさらしておきましょう。こうすることでじゃがいもの変色を防ぎ、えぐみの元になるアクを抜くことができます。

じゃがいもを水にさらすのはほんの5分程度でOKです（写真：吉澤健太）