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絶好調「鳥貴族」の陰で大赤字、黒歴史と化しつつある「トリキバーガー」。味よし、値段もよし！　なのに盛大に失敗した”本質的な理由”の写真一覧

オープン当初のトリキバーガー大井町店（筆者撮影） 
オープン当初のトリキバーガー大井町店（筆者撮影） 
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2025年8月からの新体制（エターナルホスピタリティグループIR資料より） 
2025年8月からの新体制（エターナルホスピタリティグループIR資料より） 
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コロナ禍の外食低迷から立ち直りつつある鳥貴族が、新たな柱として始めた「トリキバーガー」事業。しかし、順風満帆に見えたスタートから一転、店舗縮小や売上目標未達と厳しい現状に直面しています。なぜ人気は続かなかったのか、今後の再起はあるのでしょうか。

※上記のリード文はAIが作成しました

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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