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ドーミーイン系4つ星ホテル｢3300円朝食｣に驚愕

マグロのかま（顎）は食べなれない部位ですが、筋肉質でマグロのおいしさが詰まっていました（筆者撮影） 20/32

マグロのかま（顎）は食べなれない部位ですが、筋肉質でマグロのおいしさが詰まっていました（筆者撮影）

東京豊洲のリゾートホテル、ラビスタ東京ベイの朝食バイキング（筆者撮影）
豊洲市場に隣接するラビスタ東京ベイは、ドーミーインの系列ホテル（筆者撮影）
向かいには2024年開業の商業施設千客万来がある（筆者撮影）
ロの字型になったビュッフェブースは、通路も広く動線も良い（筆者撮影）
料理船には豊洲丸の文字。いくら、鯛、まぐろ、サーモン、甘エビ、小柱、いかそうめんが食べ放題（筆者撮影）
オーバルプレートには、てんこもりのローストビーフ。サーロイン肉を低温でオーブン焼きした逸品（筆者撮影）
パンケーキマシーンで、出来立てのパンケーキを製造される（筆者撮影）
2面からアクセスできるサラダブースで、混雑を緩和（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイの朝食バイキング。盛り付け例（筆者撮影）
（筆者撮影）
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いくらの旨みと塩味、ふっくらよそった白米の甘みのコントラストを味わいます（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイのふっくらご飯盛り付けロボット。ボタン1つで指定した量の白米をよそってくれる（筆者撮影）
大鉢に入ったいくらを、好きなだけ丼に乗せて食べれば至福の味わい（筆者撮影）
ローストビーフは一口サイズにカットしてあり食べやすい（筆者撮影）
グリルチキンサルサソース。オリジナルの大皿メニューも充実していました（筆者撮影）
グリルチキンサルサソース。オリジナルの大皿メニューも充実していました（筆者撮影）
マグロのかま（顎）は食べなれない部位ですが、筋肉質でマグロのおいしさが詰まっていました（筆者撮影）
洋風汁粉、コクのあるクリームソースにさらりとしたあんを合わせた洋風汁粉には、もちもちの白玉が沈んでいました（筆者撮影）
開業してまだ2年。ラビスタ東京ベイは、新しくて広々として居心地の良いホテルでした（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイのエレベーターからは、豊洲市場ごしにレインボーブリッジを臨みます（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェ舟盛り。いくら、鯛、まぐろ、サーモン、甘エビ、小柱、いかそうめん（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェ江戸料理。マグロの唐揚げ、天ぷら（海老・鰯・かぼちゃ）、おでん、湯豆腐、豊洲ピザ、マグロのかま焼き（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェのデザートとフルーツ（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェのパンブース（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェのグラノーラブース（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェ、和朝食の小鉢（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェ、テリーヌなどのシャルキュトリとチーズ（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェ、洋食メニューと焼物、漬物。ミートソースパスタ、ソーセージ、スクランブルエッグ、ベーコン、ローストチキンサルサソース、焼きしいたけ・焼き栗、鮭の塩焼き、赤魚の西京焼き、漬物3種、キムチ（筆者撮影）
ラビスタ東京ベイモーニングビュッフェのごはん・汁ものブース、白米、十五穀米、カレー、蟹つみれのかきたま汁、なめことあおさの味噌汁、野菜のクリームスープ（筆者撮影）
喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサ…
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