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東京エディション銀座｢6300円朝食｣の正直な感想

和朝食の小鉢は冷奴、はんぺん、温泉たまご、鶏ごぼう、焼き魚、漬物と海苔の佃煮、しらすおろし、いくら（筆者撮影） 19/29

和朝食の小鉢は冷奴、はんぺん、温泉たまご、鶏ごぼう、焼き魚、漬物と海苔の佃煮、しらすおろし、いくら（筆者撮影）

1泊20万円東京エディション銀座のモーニングをご紹介します（筆者撮影）
国立競技場を手がけた隈研吾氏が外観・内装ともに担当（筆者撮影）
エントランスドアはなんとドアマンが開閉してくれます。素敵な笑顔の老紳士に迎え入れられ、自動ドアにはないスペシャル感（筆者撮影）
東京エディション銀座の朝食メニューは6300円。和朝食とモーニングビュッフェ（筆者撮影）
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アラカルトメニューの並ぶビュッフェブース（筆者撮影）
銀座エディションの和朝食（筆者撮影）
ごはんの上にはスモークサーモン。朝食ビュッフェならではの食べ方で（筆者撮影）
小さめサイズのパンは、種類も豊富で、繊細な味わい（筆者撮影）
高級フルーツを少しずつ。贅沢なフルーツ盛り合わせはいちじくのプチプチ食感が新鮮でした（筆者撮影）
ふわふわもっちりのマフィンを割ると、中からキャラメルクリームがとろり（筆者撮影）
グリーンと白木を基調とした居心地の良い店内（筆者撮影）
ポットに淹れた紅茶には、温かいミルクが添えられていました（筆者撮影）
1階ロビー奥にはバーカウンター。落ち着いた雰囲気です（筆者撮影）
テーブル席からの景色。利用客は外国人の老夫婦や子連れのファミリーが多い印象でした（筆者撮影）
白米といくらは黄金のフードペアリング（筆者撮影）
自家製豆腐は大豆の風味豊かで濃厚な味わい（筆者撮影）
和朝食の小鉢は冷奴、はんぺん、温泉たまご、鶏ごぼう、焼き魚、漬物と海苔の佃煮、しらすおろし、いくら（筆者撮影）
ビュッフェブースから、フルーツ盛り合わせ、クロワッサン、アーモンドデニッシュ、マフィン、りんごのコンポートとバター（筆者撮影）
ビュッフェブースから、サラダ、スモークサーモン、生ハムなどのシャルキュトリ盛り合わせ、グレープフルーツジュース、マスカットヨーグルトほか（筆者撮影）
スペシャルスイーツのプディングは、シェフがテーブルに来てオススメしてくれる（筆者撮影）
ミニサイズのクロワッサンは香ばしく焼き上がり、表面はザクザクで内側はふっくら（筆者撮影）
ビュッフェブース、グラノーラ類も小分けになっていて取り分ける手間がない（筆者撮影）
ビュッフェブース、パンは10種類以上が揃う（筆者撮影）
ビュッフェブース、ナッツとヨーグルトのコーナー（筆者撮影）
ビュッフェブース、サラダベース。ボウルの上に野菜をトッピングしていくシステム（筆者撮影）
ビュッフェブース、サラダのトッピング（筆者撮影）
ビュッフェブース、シャルキュトリとスモークサーモン、チーズのブース（筆者撮影）
喫茶店やレストランが、朝の時間帯にドリンクやトーストなどのメニューを割安価格で提供するモーニングサ…
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