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手作りスイーツが売り｢新･ルノアール｣の狙い ｢意識高い系女性｣をターゲットにした新業態の写真一覧

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アプリコットとピスタチオのクラフティにアイスクリームをトッピング（850円）。アプリコットの甘酸っぱさに、ピスタチオのちょっとクセのある味とカリカリ食感がユニークな組み合わせ（撮影：大澤誠）
アプリコットとピスタチオのクラフティにアイスクリームをトッピング（850円）。アプリコットの甘酸っぱさに、ピスタチオのちょっとクセのある味とカリカリ食感がユニークな組み合わせ（撮影：大澤誠）
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「喫茶室ルノアール」で知られる銀座ルノアールが新業態「Aline café et sucreries」を府中にオープン。南仏風の雰囲気と手作りスイーツを売りに、従来取り込めなかった女性客層に挑戦します。新しい喫茶体験が広がる現場、その狙いと展望とは？（このリード文はAIが作成しました）

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圓岡 志麻 フリーライター
まるおか しまShima Maruoka

1996年東京都立大学人文学部史学科を卒業。トラック・物流業界誌出版社での記者5年を経てフリーに。得意分野は健康・美容、人物、企業取材など。最近では食関連の仕事が増える一方、世の多くの女性と共通の課題に立ち向かっては挫折する日々。contact：linkedin Shima Maruoka

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