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なすのヘタは「切り落とさず食べる」が正解だった

なすのカット
ガクの切り落とし方
ガクの切り落とし方
なすの主な栄養成分
アク抜きはしない方がいい
コリンエステル
ナスの調理法
油を先にからめる
しんなりしてきたら調理スタート
なすを牛乳につけて調理
栄養価が少ないと考えられていた「なす」ですが、近年はさまざまな栄養効果が発見されています。たとえば…