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「サッポロ一番」プロがアレンジしたら超美味に

アレンジやきそば サッポロ一番
本記事はWeb LEONの提供記事です
(写真:吉澤健太)
「サッポロ一番 みそラーメン」のスープには8種の味噌をブレンドしているのだとか(写真:吉澤健太)
今回使わない卵白はスープに入れてしまうのが簡単で無駄にならない活用法かと(写真:吉澤健太)
お湯は500mlほどあれば、それ以上多くてもOKです。あとで湯切りするので(写真:吉澤健太)
「サッポロ一番」の麺は「みそ」と「塩」で仕様が違うんですって(写真:吉澤健太)
にんにくとゴマ油の香り……たまりません!(写真:吉澤健太)
キムチはしっかり炒めると甘みが出て美味しくなります(写真:吉澤健太)
スープが少なく感じますが、麺によくからむので大丈夫!(写真:吉澤健太)
炒めすぎに注意!(写真:吉澤健太)
このまま食べても美味しいのですが、仕上げにもうひと工夫加えるのが野本流です(写真:吉澤健太)
「う~ん、美味そうだ」(写真:吉澤健太)
「パルメジャーノ・レッジャーノ」が無ければ「グラナ・パダーノ」でも(写真:吉澤健太)
袋の中身はすべて使う、これが野本さん流アレンジの鉄則です(写真:吉澤健太)
スープがないため食後感が軽く、おやつ感覚でイケちゃう(写真:吉澤健太)
(写真:吉澤健太)
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