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かつや「旨すぎるとん汁」が秘めた幾重のこだわり 実はとん汁店との声も? 店舗仕込みのこだわりの写真一覧

とんかつ・カツ丼チェーンのかつや。具だくさんのとん汁もコアな人気を博します(筆者撮影)
とんかつ・カツ丼チェーンのかつや。具だくさんのとん汁もコアな人気を博します(筆者撮影)
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果たしてどれくらい大きいのでしょうか?(提供:アークランドサービスホールディングス)
果たしてどれくらい大きいのでしょうか?(提供:アークランドサービスホールディングス)
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とんかつ・カツ丼チェーン「かつや」でひそかに愛される“とん汁”をご存じですか?カツメニューの陰に隠れがちですが、具だくさんで満足感抜群の一品。なぜ「定番」ではなくとも根強い人気を誇るのか。そのこだわりと工夫に迫ります。(このリード文はAIが作成しました)

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