水揚げ半減！伊勢海老を脅かすウツボ激増の深刻 天敵と排除するのでなく､美味しく食するコツがあるの写真一覧

2015年まで博報堂DYメディアパードナーズ勤務。現在もアドバイザーを続ける。
渋谷区CFO（Chief Food Officer）、食品メーカー多数、IT企業数社、その他地方行政、商工会議所等のアドバイザー。テレビ番組「料理の鉄人」企画ブレーン、雑誌「dancyu」、幻冬舎「ゲーテWeb」、産経新聞などへの執筆多数。食べログフォロワー数No.1（2022年9月3日現在59858人）。