｢出前一丁｣にグリーンカレー味？ 香港に《世界最多》20種以上の現地フレーバー…なぜ日本の麺が"国民食"になったのか

「出前一丁って、日本のブランドだったよね……？」

香港のスーパーで見たその光景に、私は目を疑った。

スーパーの棚を埋め尽くす出前一丁。単品は5～6香港ドル（約100円前後）、5袋パックは約20～25香港ドル（約400～500円）（写真：筆者撮影）

ズラリと棚一面を埋め尽くす20種類近い即席麺は、すべて「出前一丁」だ。

日本では見たことのないフレーバーがズラリ

フレーバーを見ると、日本でおなじみの定番フレーバー（香港では「麻油（ごまラー油）味」と呼ぶ）以外に、ホタテ塩味、五香 (ウーシャン) 牛肉味、トマト玉子牛肉味、柚子こしょうとんこつ味、そしてタイ風グリーンカレー味まで……。日本では見たことのないフレーバーばかりが並ぶ。

出前一丁が圧倒的な存在感を放つのは、スーパーだけではない。香港の飲食店のメニューでも定番アイテムとして並んでいる。

もはや国民食と呼ぶべき浸透ぶりに「これは私が知っているあの出前一丁と本当に同じものだろうか？」と戸惑ってしまうほどだ。しかし、この出前一丁は正真正銘、日本企業・日清食品の商品である。

なぜ日本発のロングセラーブランドが、香港でここまでの独自進化を遂げ、トップシェアを走り続けられるのだろうか。