｢開店1時間前から大行列｣煮物､白和え､味ご飯の｢映えない総菜｣が 40分で完売…"町の小さな総菜屋"に客が殺到する訳

「お目当ての商品を買うなら、開店の1時間前ぐらいに並ばないといけないのよ」

総菜とスイーツを求めて行列ができる人気店！

午前10時15分、開店まであと1時間。三重県津市の住宅街にある総菜屋「フードショップヒライ」の店前で、列の2番目に立つ40代の女性は教えてくれた。彼女は自分が食べる総菜と、友人から頼まれたスイーツを買うため、「前日から楽しみにしていた」と表情は晴れやか。

レトロな外観。周囲は住宅街なので、行列に驚く通行人も（写真：筆者撮影）

列の20番目に並ぶ50代の女性2人組は言う。「10時25分に来たら駐車場が最後の1台！ギリギリセーフで駐車できたわ」「待っている時間はテーマパークのアトラクションに乗る前のような気持ち。ワクワクですよ」。

客の目当ては、煮物、白和え、揚げ物、炊き込みご飯（三重県では「味ご飯」という）や弁当――。いわゆる“おふくろの味”と呼ばれる総菜が中心で、映えとは無縁。家庭料理の延長線上にある品々だ。

手に取ってもらいやすいよう、彩りにこだわっている（写真：筆者撮影）

早ければ開店からわずか40分、遅くとも2時間で完売する。取材日は平日にもかかわらず、開店時間の11時15分で80人以上の客が並んだ。

開店5分前。この行列を見ても、客は次々に並ぶ（写真：筆者撮影）