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くら寿司、「シャリカレー」に託す2つの戦略 酢飯+カレーが生み出す化学反応とは?

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「カレー専門店にも負けない味に仕上がった。このようなクオリティの高い商品をどんどん出していかなければならない」。回転すし大手「くら寿司」を展開する、くらコーポレーションの田中邦彦社長は、7月29日に…

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