“お家騒動”克服「あきんどスシロー」に学ぶ再生術

値下げ路線を修正、ブランド価値を再構築

 

結論を先に言えば、これが“大正解”だった。豊崎らは09年度を「ブランド元年」と位置づけ、広告宣伝を強化した。これがすぐに実を結び、10年3月のサービス産業生産性協議会による顧客満足度調査で外食部門1位となり、サービス業29業界291社の中でも3位にランクイン。10年4月~11年3月の売上高で、業界首位の座に躍り出た。

 

 

 

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SDGsが迫る企業変革<br>ビジネスと人権

サプライチェーンの中で起きる人権侵害への意識が高まっています。欧米では法制化が着実に進展し、企業に対し人権リスクの把握と対策を求める動きが顕著に。欧米に比べて出遅れている日本企業の現状を多角的に検証します。

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