整列して巻けば 青じそ巻きとんかつ
夕飯に出すと喜ばれるフライ。作るのは面倒だけど、クッキングシート1枚さえあればなんとかなる! 衣づけにバットは不要です。フライパンですべて完結します!
材料もこれだけ!
■材料(2人分)
豚ロース薄切り肉・・・360g
青じそ・・・9枚
スライスチーズ・・・3枚
薄力粉・・・大さじ1
卵・・・1個
パン粉・・・50g
サラダ油・・・100ml
豚ロース薄切り肉・・・360g
青じそ・・・9枚
スライスチーズ・・・3枚
薄力粉・・・大さじ1
卵・・・1個
パン粉・・・50g
サラダ油・・・100ml
■作り方
1、長めにラップを敷き、豚肉の1/3量を重ねて並べる。手前に青じそ3枚を並べ、スライスチーズ1枚を3等分にちぎってのせる。
2、豚肉の左右を内側に少し折り、手前からラップごとくるくると巻く。同様にあと2本作る。
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