初心者も簡単「喫茶店のナポリタン」を作るコツ ヒキの強い日本発祥の洋食メニュー
さて、そろそろパスタが冷えて締まったかな、と思うタイミングでソースを準備します。
![](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/2/c/570/img_2ce25d7eaec6308ca2b954b8d0715fae33835.jpg)
ピーマンは薄切りに(写真:LEON編集部)
ナポリタンの具といえば、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージが王道でしょうか。「いや、うちはベーコンだった」とか「マッシュルーム、それも缶詰のがいいよね」とか、さまざまお好みがあるかもしれません。
でも今日はあくまで「喫茶店の普通の」がテーマですから、オーセンティックに参ります。
![](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/2/6/570/img_26cfdb49c47363906aa3b552fecb408b40336.jpg)
ソーセージは斜め薄切りに切っておきます(写真:LEON編集部)
さあ、ここからは一気呵成に炒めていきます。
野本さんは最近お気に入りの中華鍋を使っていますが、もちろん普通のフライパンでOKです。
![](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/b/2/570/img_b2efd0e26c2850c370ee5adf37ce211b44187.jpg)
バターは少し多めに15g(写真:LEON編集部)
タマネギ、マッシュルームを先に炒め、しんなりしたら、ソーセージとピーマンを入れ、さらに炒め合わせます。
トピックボードAD
有料会員限定記事
ライフの人気記事