初心者も簡単｢喫茶店のナポリタン｣を作るコツ ヒキの強い日本発祥の洋食メニュー

ここに、冷蔵庫で眠っていたスパゲッティを投入。

スパゲッティを投入（写真：LEON編集部）

スパゲッティを良く混ぜてソースを絡めます。トマトケチャップが焼ける甘い香りが立ちこめてきたらできあがり！

ソースと絡めます（写真：LEON編集部）

最後、塩・こしょうをお好みでふり、味を調節してください。

塩・こしょうで味を調節します（写真：LEON編集部）

やっぱり「喫茶店の普通のナポリタン」には粉チーズ（パルミジャーノではなくて）とタバスコをかけていただきたい。スパゲッティを冷やすことでちょっと焼きそばのような食感が生まれ、「ああ、これこれ」と誰もが笑顔になるような味、ぜひお試しください。

粉チーズとタバスコをかけましょう（写真：LEON編集部）

（文：野本やすゆき／料理研究家）