カフェ戦国時代、スタバが再び「満席」になる コロナ禍でもドトールやコメダとここが違う

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『会社四季報 業界地図2021年版』のカフェ業界地図(抜粋)。これ以外にも、話題の業界から、ニッチな業界、重厚長大の業界まで、全173業界が網羅されている
佐々木 亮祐 東洋経済 記者

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ささき りょうすけ / Ryosuke Sasaki

1995年埼玉県生まれ。埼玉県立大宮高校、慶応義塾大学経済学部卒業。卒業論文ではふるさと納税を研究。2018年に入社、外食業界の担当や『会社四季報』編集部、『業界地図』編集部を経て、現在は半導体や電機担当。庶民派の記者を志す。趣味は野球とスピッツ鑑賞。社内の野球部ではキャッチャーを守る。Twitter:@TK_rsasaki

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