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"日本産ジン"が本場イギリスで｢年43万本｣も売れる奇跡…来日30年のアメリカ人2人が造る《住宅街のドライジン》の正体

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ジン
千葉県野田市でジンを造っている、マイケル・ピアスさん（左）とロバート・ストックウェルさん（写真：筆者撮影）

千葉県野田市の住宅街に､ふたりのアメリカ人が営むジン蒸溜所があります。日本最大級の蒸溜器を持ち､年間43万本分を本場イギリスのスーパーに輸出。その成功の裏には､驚異的な試作スピードと､徹底的なボタニカルへの探究心がありました。

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