外食ビジネスのハテナ特捜最前線
コロナ後に店舗数が急減のドミノ・ピザ。再攻勢を期すおひとり様向け“弁当”の実態と、「2秒にもこだわる」カイゼンの実態
中食・宅配
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非学歴エリートの熱血キャリア相談 ピザの宅配「注文順に届ける人」「ルートを最適化する人」“仕事を覚えるのが早い”のはどちらだったか？上場企業社長が考える《社会人力》の中身 -
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え！これも自販機で買えちゃうんですか？ ｢トラブルで全力ダッシュ＆謝罪したことも…｣ミシュラン5年連続受賞《明石焼の名店》が始めた自販機販売、設置費用200万円でも“お得”なワケ -
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え！これも自販機で買えちゃうんですか？ 「まさかここまで売れるとは…」兵庫イチのセレブ街・芦屋に出現したスリランカカレー自販機。「15個まとめ買い」「広告塔にも」なる賢い仕組み -
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チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて 「つまみにも適している」「社長の思い出を完全再現」 バーガーキング「夜売れる骨付き肉」に込められたスゴい"工夫"とは？ -
