2カ月でアルバイトを"揚げ手"に育てる…天丼チェーン｢金子半之助｣"職人の味"を全店で再現できる《仕組み化》の正体の写真一覧

京都在住のインタビューライター。看護師として10年勤務後、専業主婦、外国人観光ガイドを経てライターへ転身。企業・老舗・旅人たちの「今」を、その人の歩んできた道とともに描く。ビジネス・アウトドア系メディアや企業オウンドメディアでも執筆中。面白い話を聞くと、誰かに伝えたくなる。旅、語学、健康、テニスが好き。