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「30分待ちもザラ」…バブル前夜のロードサイドに誕生した「自由でゆるい」「カスタム力高め」県民熱愛ファミレスの正体の写真一覧

ロードサイドレストランブームの昭和54年にオープンした大塔店
ロードサイドレストランブームの昭和54年にオープンした大塔店(写真:筆者撮影)
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牛右衛門 大塔店
牛右衛門 大塔店(写真:筆者撮影)
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バブル前夜に誕生し、ファミレス戦国時代を生き抜いたあるローカルチェーン。県民から約半世紀にわたり愛され続ける魅力は、店舗ごとの個性やこだわり抜かれた肉料理、豊富なメニューに現れています。同じチェーンなのに、なぜいろんな店舗へ訪れたくなるのか。その秘密に迫ります。

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