8.7坪の小さな店から年商34億円に成長した｢猿田彦珈琲｣､《求人倍率20倍･定着率93%…！》｢元俳優｣の社長が語る"人が集まる"組織の秘密
恵比寿本店の外観。すべてはここからはじまった（写真：猿田彦珈琲）
「顔色を窺（うかが）うな」「自分らしくあれ」——よく聞く言葉に、真っ向から異を唱える経営者がいる。…
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