記事に戻る

30年前は大繁盛も｢現在は全国に8店舗｣の《元気寿司》衰退の背景にあった"回転ずしのファミレス化"と"デフレの波"とは？の写真一覧

『元気寿司 青柳店』の回転レーン（写真：筆者撮影）
『元気寿司 青柳店』の回転レーン（写真：筆者撮影）
1/19
下に画像が続きます
『元気寿司 青柳店』の外観（写真：筆者撮影）
『元気寿司 青柳店』の外観（写真：筆者撮影）
2/19

かつて業界を牽引した回転寿司チェーン「元気寿司」が、最盛期の120店舗超から8店舗へと縮小—その舞台裏には、時代の変化と競合の台頭、そして業態転換の波があった。そんな元気寿司が、およそ15年ぶりに新店舗を出す理由とは。衰退から再起への軌跡に迫る。（このリード文はAIが作成しました）

記事に戻る
あの店は今
18 記事

関連記事

本文の内容に基づいた記事をピックアップしています

佐藤 隼秀 ライター
さとう はやひでHayahide Sato

1995年生まれ。大学卒業後、競馬関係の編集部に勤め、その後フリーランスに。趣味は飲み歩き・競馬・読書

この著者の記事一覧

この記事はいかがでしたか？