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米の供給不足にラーメンで対抗?男子大学生の御用達「伝説のすた丼屋」がラーメン店を始動。行ってわかった「肉々し過ぎるラーメン店」の実態

すた丼屋
肉そば
卓上調味料
丸源ラーメン
すた丼屋
食べれば「すた丼」とわかるオリジナリティが最大の特長だ(筆者撮影)
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吉野家ラーメン
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスが2025年5月8日に新業…