記事に戻る

みそ汁専門店は「おにぎり」に次ぐブームとなるか だしやみそ、具材を選択する「カスタムみそ汁」の写真一覧

下に画像が続きます
福田真理さん
「みそ汁や まり福」の店主、福田真理さん(筆者撮影)
7/8

専門店化が進む日本の“食”に、ついにみそ汁専門店が登場。名古屋の「みそ汁や まり福」では、だし・味噌・具材をカスタマイズでき、旬の野菜をふんだんに使った一杯が楽しめます。みそ汁は果たして主役になれるのか?その魅力と誕生秘話に迫ります。(このリード文はAIが作成しました)

記事に戻る