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イタリア人が営む｢老舗ラーメン店｣の人生ドラマ

ジャンニさん 1/11

西武新宿線・西武柳沢駅にある老舗ラーメン店「一八亭」を営むジャンニさん。イタリア出身の彼が、1984年から続く店を経営している理由とは？（筆者撮影）

ジャンニさん
外観
ジャンニさん
「ジュノヴェーゼ」
メニュー
ジャンニさんと知枝さん
店内
調理中のジャンニさん
コシのある極太麺
調理中のジャンニさ
調理中のジャンニさん
西武柳沢にある、イタリア人店主のラーメン店西武新宿線・西武柳沢駅の南口から徒歩7分。都道4号線沿いの…
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