記事に戻る 実は「ポイ捨て」しまくっていたキャベツの栄養 科学で解明「芯はおいしくない」と思うなかれの写真一覧 下に画像が続きます 芯の旨みは葉の8倍!(出所:『完全版 その調理、9割の栄養捨ててます! 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』) 3/10