記事に戻る

世界的シェフが大興奮「日本の"意外すぎる食材"」 「伝説の農場」を訪れ大喜びした「あの野草」は?の写真一覧

下に画像が続きます
ベネデットシェフ
浅野が収穫したイタリア原産のゼブラナスを撮影するベネデット氏(写真提供:樋口敬洋)
5/6

世界的な名シェフたちが続々と訪れる山形県の農場。その主、浅野悦男氏が作り出す多種多様な野菜と、料理人たちとの特別な交流は、単なる食材提供にとどまりません。一流の料理人が惹かれる「伝説の農家」の秘密とは何なのでしょうか。

※上記のリード文はAIが作成しました

記事に戻る