｢味噌汁が臭くて飲めない｣子供の食生活が危機的 世界に誇る健康スープなのに…どう思います？

「味噌が臭い」と感じる子どもが増え、家庭の食卓から味噌汁が遠ざかっています。添加物や簡便なインスタント食品に頼る中、子どもたちの食育に危機が迫っています。日本の伝統食である味噌の魅力と、その外食化・離れの原因、打開策とは何か—。（このリード文はAIが作成しました）