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コレステロール高めの人、「肉断ち1カ月」のススメ

コレステロール値が要注意の数値を超えたら、どうしたらいいのでしょうか(写真:takeuchi masato/PIXTA)
頸動脈エコーの写真。左側が健康な人、右側は動脈硬化がある人の頸動脈。矢印のところが動脈硬化(画像:寺本さん提供)
中年期に差しかかると、健診で数値が引っかかりやすい身近な項目の1つがコレステロールだ。しかし、善玉…
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