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【前編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点

おいしい「手作りおせち」 6/6

安部氏が開発した「魔法の調味料」さえあれば、簡単につくれる「おせち料理」の数々。左から「紅白ゆず大根」「万能煮豚」「ブリ竜田」。大人も子どもも喜ぶ人気の一品（撮影：佳川奈央）

豪華なおせち料理
市販のおせち料理
鴨のロースなどのおかず
栗きんとん
見た目が豪華なおせち
おいしい「手作りおせち」
70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜…
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