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｢ドムドム｣が仕掛ける高級和牛バーガーの正体

8月2日、新橋にオープンしたドムドムハンバーガーの新ブランドTREE＆TREE’s （ツリーアンドツリーズ）で提供される「和牛バーガー 塩」1350円と「アサダケカレー」390円～（撮影：尾形文繁） 1/6

8月2日、新橋にオープンしたドムドムハンバーガーの新ブランドTREE＆TREE’s （ツリーアンドツリーズ）で提供される「和牛バーガー 塩」1350円と「アサダケカレー」390円～（撮影：尾形文繁）

8月2日、新橋にオープンしたドムドムハンバーガーの新ブランドTREE＆TREE’s （ツリーアンドツリーズ）で提供される「和牛バーガー 塩」1350円と「アサダケカレー」390円～（撮影：尾形文繁）
8月2日のツリーアンドツリーズ開店日には藤﨑社長の姿も（編集部撮影）
和牛バーガー紫蘇1450円（撮影：尾形文繁）
平日オープン～10：30に提供されるアサダケカレー390円～（撮影：尾形文繁）
厚揚げバーガー990円（撮影：尾形文繁）
ドムドムフードサービス代表取締役社長の藤﨑忍氏。政治家である夫が病に倒れたことをきっかけに、39歳で専業主婦からSHIBUYA109のアパレルショップ店長に転身。商店を営んでいた実家の生育環境で培われた商才と人並み以上の努力で年商を倍増させる。退職後は新橋で居酒屋を開業し、またたく間に繁盛店に。1年後に2店舗目をオープン。その手腕を買われ2017年11月ドムドムフードサービス入社、メニュー開発に関わることに。2018年8月より現職（撮影：尾形文繁）
2021年は「創業50周年」の企業が2万8160社あるそうだ（東京商工リサーチ調べ）。日本マクドナルドもその1…
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