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おいしくなった?冷凍ラーメン超絶進化の裏側

売れ行きが好調な冷凍麺。その中でも勢いがあるのがキンレイの「お水がいらない」シリーズだ(撮影:今井康一)
「お水がいらない」シリーズの中で一番人気の「ラーメン横綱」(撮影:今井康一)
麺、スープ、具材が一体化しているラーメンを加熱するとこの通りに。写真は人気の「横綱」(写真:キンレイ提供)
自宅で食事をとることが増えたことで、冷凍麺の売れ行きが好調だ。近年市場は拡大傾向にあったが、新型コ…