キリン｢ラガーゼロ｣想定超え大ヒットの裏側､同社初の｢脱アルコール製法｣で挑むノンアルビールの日常化

健康志向やアルコール離れが進む中､ノンアルコールビール市場が急拡大しています。中でもキリンビールの｢ラガーゼロ｣は､本格醸造の味わいと独自の脱アルコール製法で大ヒット。開発に挑んだ若手社員たちの情熱と創意とはどんなものだったのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）