｢麻布台ヒルズカフェで朝食を食べよう､1300円っと…え､ドリンクは別料金！？｣　麻布台ヒルズカフェ｢1500円朝食｣の"正直な感想"

北海道産マッシュルームを使ったポタージュのスープは、レストランクオリティの濃厚かつ上品な味わいです。とろりとした舌触りで、まろやかでクリーミー、匂い立つようなマッシュルームの香りに「間違いなくいいマッシュルームだ！」と1口目で確信しました。

オリーブオイルがさらなる香りとコクを添え、カフェのモーニングセットに付いてくるスープの域を超えた、反則級のリッチな旨みが口の中で暴れ回ります。

ケーキシロップをたっぷりとかけたフレンチトーストは、悪魔的なおいしさ（筆者撮影）

添えられるサラダはケール、紫キャベツ、コーン。彩りのコントラストも美しく、目においしいのも嬉しいポイント。ドレッシングはクリーミーで香ばしいゴマ風味で、ケールのほどよい苦味とシャキシャキ感とも好相性です。

“ちょっとした差”が大満足につながる

アイスティーは濃すぎないサラッとした飲み口。さっぱりしていて夏にぴったりですし、普通の紅茶ではなく”オーガニック”な”和紅茶”というのが、特別感がありますよネ。

控えめで凛としたおいしさのあるオーガニック和紅茶のアイスティーと、酸味のあるフルーティーなホットコーヒー（筆者撮影）

どれもこれも、普通のモーニングよりほんの少しだけおいしい。その“ちょっとした差”は、素材の良さはもちろんのこと、調理の丁寧さに表れていました。

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【地下とは思えないほどの開放感】