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山行において、大きな楽しみのひとつの“食事”。今回は佐々木俊尚氏の愛用の調理器具と、簡単ながら満足度の高い山食のメニューについて紹介します（写真：zak／PIXTA）
登山やハイキングなどの山行において、“食事”は大きな楽しみのひとつ。作家・ジャーナリストの佐々木俊尚氏が、試行錯誤のうえたどり着いた愛用の調理器具と、簡単ながら満足度の高い山食のメニューについて紹介します。
※本稿は『歩くを楽しむ、自然を味わう フラット登山』から一部抜粋・再構成したものです。
気分と山道で食を選びたい
わたしがふだんの山仲間と行くときは、当日まで参加人数がはっきりしないこともあって、全員でわいわいとお昼ご飯を作るということはしない。各自の持参に任せている。大休止もせいぜい30分ぐらいしかとらないので、簡易な昼食で済ませることがほとんどだ。
（『歩くを楽しむ、自然を味わう フラット登山』P.166より/写真提供：モンベル）
秋から冬、春ごろまでの気温の低い季節は、たいていカップラーメン。お湯を沸かすのには、ジェットボイルというコンパクトなガスストーブを愛用している。
1〜2人分のカップラーメンやスープを作る程度の少量のお湯を沸かす用途なら、高性能で定評のあるこの製品の一択だ。
ジェットボイルにはいくつかの種類があるが、わたしがいま使っているのは「ジェットボイル・スタッシュ」。
わずか200グラムと超軽量で、容量800ミリリットルの小さな鍋（コッヘル）が付属しており、中にバーナーヘッドとガスボンベがキレイに収まる。コンパクトの極みである。
他のジェットボイル製品もそうだが、五徳と鍋底の形状に工夫がしてあり、熱効率がとても良いので、あっという間に湯が沸く。
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