｢サッポロ一番｣プロがアレンジしたら超美味に おなじみの｢みそ｣味が､さらにおいしく変身

お湯は500mlほどあれば、それ以上多くてもOKです。あとで湯切りするので（写真：吉澤健太）

まぜそばなので、麺の茹で時間は短めに

ではいよいよ麺を茹でましょう。袋には「500mlのお湯で3分ほど茹でる」とありますが、今回はまぜそばにするため、時間を若干短く2分茹でます。

「サッポロ一番」の麺は「みそ」と「塩」で仕様が違うんですって（写真：吉澤健太）

麺が茹で上がったらザルにあげ、しっかり湯切りしておきます。

にんにくとゴマ油の香り……たまりません！（写真：吉澤健太）

麺を茹でている間に、麺を和えるソースの用意を。まずフライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火にかけます。香りが出てきたら、キムチを投入。しっかりと炒めます。

キムチはしっかり炒めると甘みが出て美味しくなります（写真：吉澤健太）

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