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「有名店主と二人三脚で味づくり」「試作は70杯以上」　東京駅に出店したヒカキンのラーメン店・みそきん。ラーメンライターの”正直な感想”

みそきん 味玉みそきん 1/10

東京駅一番街地下1階「東京ラーメンストリート」に、HIKAKINさんのラーメン店がオープン。その実力は？（筆者撮影）

みそきん 味玉みそきん
みそきん
みそきん
HIKAKIN
食堂ニューミサ
ニューミサ みそラーメン
麺処くるり みそラーメン
せたが屋 前島司
みそきん
HIKAKIN
2025年8月7日、動画クリエイター・HIKAKINさんが監修する味噌ラーメン「みそきん」が、東京駅一番街地下1…
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