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実は「日本発祥スイーツ」ミルクレープが人気上昇中、"生みの親"が語る専門店誕生の舞台裏。ミルクレープ発想の原点はラザニア

植田氏 9/9

商品開発にあたる植田ゆき菜氏（写真：編集部撮影）

ミルクレープ専門店「カサネオ」
荻窪の期間限定ショップに並ぶ商品
荻窪の期間限定ショップに並ぶ商品
「ミルクレープ はじまり」
ミルクリーム「北海道純生ミルク」
ミルクリーム
ミルクレープ
関根氏
植田氏
ここ数年、クレープの人気が再燃し、クレープの専門店には行列ができている。その中で最近、存在感を増し…
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