PhotoGallery

予約の取れない韓国料理教室が教える「水キムチ」、《美と健康のお守り》、果物も使ってアレンジ無限大の楽しさ

ブルーベリーとカブの水キムチ 3/12

ブルーベリーとかぶ、赤玉ねぎ。ブルーベリーでさわやかに（画像：『ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓国料理教室』）

水キムチ
ヒャンミさん
ブルーベリーとカブの水キムチ
ビーツと大根
早生みかんと白菜。オーガニックのものだったので皮もたっぷり（画像：『ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓国料理教室』）
シロナ（江戸菜）とりんご、玉ねぎ
セロリの水キムチ
漬け汁を作る
漬ける
空気を遮断し、室温におく
発酵させる
水キムチの汁の冷麺
私は在日韓国人3世で、日本で生まれ育ちましたが、おばの一人は韓国宮廷料理店「神楽坂松の実」を、もう…
「予約の取れない韓国料理教室が教える「水キムチ」、《美と健康のお守り》、果物も使ってアレンジ無限大の楽しさ」→記事の続きを読む