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スシローと丸亀製麺が増やしている「揚げたてを一つずつ出す天ぷら店」。その違いと、高級店気分を千円台で味わう体験型消費の”凄さ”の写真一覧

天ぷら定食まきの 新宿三井ビル店
スシローの「天ぷら定食 あおぞら」と丸亀製麺の「天ぷら定食まきの」。共通点の多い2つだが、その違いは……！？ 写真は4月にオープンしたばかりの「天ぷら定食まきの 新宿三井ビル店」（筆者撮影）
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店内
店内はこんな感じ。オープンカウンターがメインで中央に揚げ鍋がある（筆者撮影）
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新業態「天ぷら定食 あおぞら」を打ち出したスシローと、丸亀製麺が手がける「天ぷら定食まきの」。一見似た2大チェーンにはどんな違いがあるのでしょうか？揚げたてを一つずつ提供する体験や各店の独自メニュー、歴史的背景も含め、その舞台裏に迫ります。あなたはどちらの天ぷら定食を選びますか？（このリード文はAIが作成しました）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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