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しっかり食感で満足｢究極のお粥｣を作る簡単な技

この分量の場合、14cm〜15cmの鍋がベストです 4/9

この分量の場合、14〜15cmの鍋がベストです

お粥
米に対して10倍の水が基本です
米粒に傷をつけないようにやさしく洗ってください
この分量の場合、14cm〜15cmの鍋がベストです
鍋底で米が固まることがあるのでほぐすイメージです
混ぜすぎると米粒が割れるので、タイマーをかけて放置するのがベスト
さらっとしたとろみが米にからんだ状態です
蓋は皿などでもかまいません
片栗粉を入れたらしっかりと沸いたことを確認してから火を止めます
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…
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