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夏の疲労回復に「ゴーヤ炒め」家庭で絶品に作る技

ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーの材料
豆腐
ゴーヤ
ゴーヤの薄切り
下ゆでしたゴーヤ
冷やしたゴーヤ
豚バラ肉
豚バラ肉を炒める
豆腐を炒める
ゴーヤと豆腐
かつお節
しょうゆを投入
卵を投入
完成したゴーヤチャンプルー
完成品
ゴーヤは夏野菜のなかでも突出して個性的な野菜。沖縄や九州を中心に食べられていた野菜ですが、1990年代…