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｢自社醸造｣びっくりドンキーの本気ビールが凄い ｢ビール純粋令｣を遵守､水は小樽の良質な水を使用の写真一覧

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ビアパブ「小樽倉庫No.1」の内観と醸造釜（提供：アレフ）
ビアパブ「小樽倉庫No.1」の内観と醸造釜（提供：アレフ）
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びっくりドンキーといえばハンバーグのイメージが強いですが、実は自社醸造の本格派ビール「ドンキーハウスビール」にも並々ならぬこだわりがあります。ドイツ伝統の製法や厳選された原料、開発ヒストリーを徹底取材。意外な醸造ストーリー、その味わいの秘密とは？（このリード文はAIが作成しました）

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チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて
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鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家
きとう・ゆうだいYudai Kito

フリーライター・編集者・フードコート愛好家。熱狂的カープファン。ビジネス系書籍編集、健保組合事務職、ビジネス系ウェブメディア副編集長を経て独立。飲食系から働き方、エンタープライズITまでビジネス全般にわたる幅広い領域の取材経験がある。

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