平気で「ケーキ」を買う人が知らない超残念な真実
ケーキの「スポンジ」をしっとりふんわりさせるためにも「乳化剤」が使われる(写真:kouta/PIXTA)※写真はイメージです
私は長らく食品専門商社で添加物を扱っていました。そこで年末に突出して売れる添加物がありました。それ…
ケーキの「スポンジ」をしっとりふんわりさせるためにも「乳化剤」が使われる(写真:kouta/PIXTA)※写真はイメージです
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