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ブログで稼ぐ女性が｢瓶詰め食品｣を始めたワケ ｢クラファン開始後3時間｣で目標金額を達成の写真一覧

大阪・東三国のビストロ「オルタンシア」のオーナーシェフ、川端和波さんとローレルクラウンの代表取締役社長、海下里恵さん（筆者撮影）
大阪・東三国のビストロ「オルタンシア」のオーナーシェフ、川端和波さんとローレルクラウンの代表取締役社長、海下里恵さん（筆者撮影）
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「SPOON DELI -OSAKA-」の瓶詰め各1200円（筆者撮影）
「SPOON DELI -OSAKA-」の瓶詰め各1200円（筆者撮影）
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コロナ禍で急増した冷凍食品や無人販売所の中、大阪発の瓶詰めデリ「SPOON DELI -OSAKA-」が注目を集めています。味や食材、容器にまでこだわる開発者たちの想いと、クラウドファンディングで人気を呼んだ背景とは？読めば大阪グルメの新潮流が見えてくるはずです。（このリード文はAIが作成しました）

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永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー
ながや まさきMasaki Nagaya

名古屋を拠点に活動するフードライター兼フォトグラファー。

地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌などに記事と写真を提供。

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