PhotoGallery

「日本の鰹」を支えるカタクチイワシ漁師の凄さ

カツオ漁には、カタクチイワシが不可欠ということをご存じでしたか?この記事の画像を見る(◯枚)
㈱かね丸水産の会長・池田兼男さん(75)と現社長・池田謙太郎さん(40)(著者撮影)
タブレット端末。赤色は魚群を示している(著者撮影)
カツオ漁船にカタクチイワシを販売している様子。バケツでカタクチイワシをすくい、カツオ漁船に渡す(著者撮影)
みゆき丸進水式の様子(画像提供:㈱かね丸水産)
生簀船「龍宮」。25メートルもの生簀を備えている(著者撮影)
息の合った従業員たちの動き (著者撮影)
風にはためく大漁旗が色鮮やかだ(提供:宮下直弥)
私たちの食生活に馴染み深い魚・カツオ。2021年度の農林水産省統計によると、カツオは22万4千トンと海面…